INITIATION A L'OENOLOGIE

Benoît,oenologue pour "Haut de Forme", vous fera découvrir, étape par étape, les différents aspects du vins. Vous dégusterez 5 vins de grande qualité sélectionnés spécialement, un blanc et quatre rouges. Vous aborderez la fabrication, les caractéristiques du vin, puis les régions viticoles, les appellations et les cépages.

Enfin, il vous expliquera le vocabulaire du vin en termes de robe, de nez et de bouche, et vous apprendra à le déguster. Il vous apprendra aussi à faire la distinction entre les termes réelement d'application et ceux liés au snobisme inevitable du milieu du vin. Enfin, il remettra en cause certaines idées reçues, en s'appuyant sur une explication fondée et sur certaines anecdotes cocasses, typique du monde du vin.

Durée totale : 2h30
69.90€ par personne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération